Carlota de Fresa

Este es uno de los postres que más me encantan!!!..... Delcioso :P
Mi abuela solía prepararlo cada que la iba a visitar..... a ella le fascina preparar postres.


Ingredientes:

-1 lata de leche evaporada que congelaremos previamente durante 2 horas. (El clásico de Ideal tiene 410 gramos).

-1 caja de gelatina de fresa

-Biscotelas, galletas, bizcochos (opcional)

 

Preparación:

 

1. Batir la leche hasta que levante y esté espumosa.

2. Diluir la gelatina en una taza de agua hirviendo. Incorporar a la leche mientras seguimos batiendo.

3. Acomodar las biscotelas alrededor de un molde desmontable.

4. Verter la gelatina batida y llevar a frío hasta que cuaje.

 

De acuerdo al gusto de cada persona, pueden también prepararlo sin las biscotelas.... la escencia es la leche batida con la gelatina!.